Kako početi brojanje kalorija od nule

Ako želiš početi brojati kalorije “od nule”, najbolje je pristupiti sustavno, da to ne postane stresno i da bude učinkovito. Evo korak-po-korak vodiča:

1. Postavi cilj
   Razmisli što želiš postići: gubitak kilograma, održavanje težine ili povećanje mišićne mase.
   Cilj određuje koliko kalorija ti treba dnevno.
2. Nauči čitati etikete i baze hrane
   Prije nego što počneš brojati, navikni se čitati:
   Energetska vrijednost (kcal)
   Makronutrijenti: proteini, ugljikohidrati, masti
3. Počni sa zapisivanjem svega što jedeš
   Za početak, jedan dan bilježi sve što jedeš i piješ.
   Nemoj odmah modificirati količine – samo zabilježi.
   Uključi grickalice i piće, jer i te kalorije se računaju.
4. Nauči mjeriti porcije
   Vaga za hranu je vrlo korisna prvih tjedan-dva.
   Kasnije možeš preći na vizualne procjene (npr. šaka za proteine, dlan za ugljikohidrate).
5. Računaj dnevnu kalorijsku vrijednost
   Zbroji sve unesene kalorije dnevno.
   Usporedi s ciljanom dnevnom količinom.
   Nemoj biti previše rigorozan prvih nekoliko dana – cilj je učenje o veličinama porcija i energijskoj vrijednosti hrane.
6. Postavi rutinu praćenja
   Unos odmah ili na kraju dana – odmah je preciznije.
   Možeš početi s praćenjem samo glavnih obroka, a grickalice dodavati kasnije.
7. Prilagodba
   Nakon prvih 1–2 tjedna, počni prilagođavati obroke prema cilju (smanji ili poveća kalorije).

Prati težinu i energiju – ako se kilograma ne mijenjaju, kalorijski unos je odgovarajući.